今月の予約焼き菓子『苺のミルフィーユ』の紹介です。
職員Oさん「サクサクのパイとクリームの相性がとても良く
苺の甘ずっぱさが最高に合っていて美味しかったです。」
お菓子班にインタビューしました。
Q.苺はどこの産地ですか?
A.栃木の「とちおとめ」です。
Q.苦労した点はありますか?
A.パイを折る工程が難しいです。
(適切な温度管理をしたりしないといけない為)
2月はバレンタインセット
【パウンドケーキ(チョコ)ボールクッキー(ココア)フィナンシェ(ゆず)】
を販売予定です。
ご注文お待ちしております🌝