クロワッサンショコラ

 

                                          お菓子班の4月のおすすめ商品

「クロワッサンショコラ」の紹介です。　

「ドリームセンターともに」のお菓子班のクロワッサンは菱型で、

織り込む油脂にはバターを使用しています。

菱形のクロワッサンにはバターを、三日月形のクロワッサンにはマーガリンを

使用していることが多いらしいです、、、

お菓子班の専門職にインタビューしました。

Q1.パリッとさせるコツはありますか？

A.生地の水分とバターの折り込みがうまくいくと

パリッとします。

Q2.作るのに何時間かかりますか？

A.5時間です。

Q3.苦労した点と簡単だったところ

A.難しくはないですが、気温が高くなったので

素早い作業が必要になります。

Q4.美味しいですか？

A.是非機会があったら購入してください！